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M’ORO

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SCORZE D’ARANCIA GLASSATE AL FONDENTE

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CAFFÈ

COMPOSIZIONE M’ORO

Il M’Oro al centro di questa composizione.

Il «M’oro» nasce dalla collaborazione di diversi pasticcieri di Bergamo desiderosi di dare vita a un nuovo dolce simbolo per la città e la provincia utilizzando ingredienti legati al territorio e ricreando nella forma un mattoncino che rimanda alle pietre squadrate delle mura.

Il dolce è composto da farina di nocciole, farina di mais e farina con l’aggiunta di cioccolato fondente e con al centro della fetta un leggero strato di pasta mandorla unito a un cuore di morbida e cremosa pasta gianduia, accompagnato da una leggera nota di rhum.

  • M’ORO
  • CAFFÈ
  • SCORZE D’ARANCIA GLASSATE AL FONDENTE

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Verrai comunque telefonicamente contattato dal team Paolo Riva per la verifica finale dell’ordine.

DETTAGLIO COMPOSIZIONE

M’ORO

CAFFÈ a scelta tra:

  • CAFFÈ – MISCELA 100% ARABICA – 250 gr

  • CAFFÈ – MISCELA 75% ARABICA 25% ROBUSTA – 250 gr

  • CAFFÈ – MISCELA DECAFFEINATO – 250 gr

SCORZA D’ARANCIA GLASSATE AL FONDENTE

35.00

Paolo Riva Pasticceria | Viale A. De Gasperi 14/E | Treviglio (BG) | P.IVA: 03526790161